von Elisabeth Luard · tapa dura · ISBN 9781840729993
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«Classic Spanish Cooking» ist Elisabeth Luards spanisches Kochbuch, erschienen bei MQ Publications Ltd als gebundene Ausgabe (336 Seiten, auf Englisch).
Ein spanisches Kochbuch mit über hundert traditionellen Gerichten, von Gazpacho und Fleischbällchen in Tomatensauce bis zu Kichererbsen-Chorizo-Tortilla, Meeresfrüchte-Paella und herzhaften Fisch- und Fleischeintöpfen. Eine Reise durch die Küche des Landes, um die spanische Küche zu Hause zu meistern.
Der vollständige Titel des Werks lautet Classic Spanish Cooking: Recipes for Mastering the Spanish Kitchen. Ursprünglich veröffentlicht am 8. April 2006.
Für Hobbyköche, die sich für die spanische Küche und traditionelle Rezepte aus den verschiedenen Regionen interessieren.
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