von Antonio González Pomata · tapa blanda · ISBN 9788424122980
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«Cocina Alicantina» ist das regionale Kochbuch von Antonio González Pomata, veröffentlicht von Everest in Taschenbuch (168 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das der traditionellen Küche Alicantes gewidmet ist, mit Gerichten, die für die Region typisch sind. Es erklärt, wie man von charakteristischen Reisgerichten und Meeresfrüchten der Küste bis hin zu traditionellen Desserts zubereitet, und bringt so die Aromen Alicantes auf den Tisch.
Das Werk ist mit der ISBN 9788424122980 registriert; diese Ausgabe wurde im Mai 1991 veröffentlicht.
Für Interessierte an der spanischen Gastronomie und der traditionellen Küche Alicantes.
