von Equipo Susaeta · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430590742
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«Cocina Catalana» ist das regionale Kochbuch von Equipo Susaeta, veröffentlicht von Tikal-Susaeta als Taschenbuch (188 Seiten, auf Spanisch).
Regionales Kochbuch, das sich auf die katalanische Gastronomie konzentriert. Es versammelt traditionelle Gerichte der Region und bietet Rezepte zur Zubereitung zu Hause; die Bilder auf dem Cover zeigen Eintöpfe in Tontöpfen, Hülsenfrüchte, Wurstwaren und andere charakteristische Produkte.
Teil der Sammlung Regionale Küche. Die spanische Ausgabe wurde im Mai 2004 veröffentlicht.
Für Hobbyköche und Gastronomie-Enthusiasten, die traditionelle katalanische Gerichte entdecken möchten.
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