von VV.AA. · SOL 90 · tapa dura · ISBN 9788496118676
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«Cocina mediterránea paso a paso» ist das Kochbuch zur mediterranen Küche von VV.AA., veröffentlicht von Sol 90 in gebundener Ausgabe (119 Seiten, auf Spanisch).
Illustriertes Kochbuch zur mediterranen Küche: Es schlägt traditionelle und gesunde Gerichte vor, die Schritt für Schritt erklärt werden, mit Fotografien der Gerichte und der Zubereitungsprozesse. Die Seiten enthalten Salate, Gemüse, Brot und andere repräsentative Rezepte der Küche der Region, die für die Zubereitung zu Hause gedacht sind.
Das Buch gehört zur Sammlung «Sabores del mundo» und wurde 2003 veröffentlicht; das Cover zeigt einen mediterranen Salat, rote Trauben, Vollkornbrot und kleine Kästchen mit Bildern der Zubereitung.
Geeignet für Kochbegeisterte, die traditionelle mediterrane Gerichte mit detaillierten und einfachen Erklärungen zubereiten möchten.
