von Josep Dalmau Riera · de Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431521066
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«Cocina rica y sabrosa para diabéticos» ist das Rezeptbuch von Josep Dalmau Riera, erschienen bei De Vecchi als Taschenbuch (190 Seiten, auf Spanisch).
Es versammelt Gerichte für eine angemessene Ernährung ohne auf Geschmack zu verzichten: Vorspeisen, Cremes, Suppen, Salate, Hülsenfrüchte, Gemüse, Fleisch, Fisch und Gebäck. Damit lassen sich gesunde und appetitliche Menüs zusammenstellen, und das Buch ergänzt einen Acht-Wochen-Plan mit Mittag- und Abendessen sowie den Kalorien jeder Speise.
Gedacht für Menschen mit Diabetes, die ihre Menüs abwechslungsreich gestalten möchten, ohne die Gesundheit zu vernachlässigen, sowie für alle, die eine ausgewogene Ernährung suchen.
