von Zabert Sandmann, Cristina Rodríguez Fischer · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765046
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«Cocina sana» ist das Kochbuch von Zabert Sandmann und Cristina Rodríguez Fischer, veröffentlicht von BLUME (Naturart) als Taschenbuch (96 Seiten, auf Spanisch).
Richtet sich an alle, die gerne auswärts essen und zu Hause einfache, nahrhafte internationale Gerichte kochen möchten. Es vereint fünfzig Rezepte mit fettarmen Methoden und raffinierten Aromen, wie Hähnchenbrust mit Gemüse an Orange, Ofen-Ratatouille mit Kräutern oder asiatische Gemüse-Crêpes, um eine gesunde Ernährung ohne Geschmacksverlust zu erhalten.
Die spanischsprachige Ausgabe erschien 2004 und ist Teil der Sammlung Cocina Tendencias, veröffentlicht von BLUME (Naturart).
Gedacht für Kochanfänger und ein junges Publikum, das Restaurantgerichte zu Hause mit gesunden, internationalen Rezepten nachkochen möchte.
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