von Equipo Susaeta · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430537112
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«Cómo hacer empanadas» ist das Kochbuch von Equipo Susaeta, veröffentlicht von Susaeta Ediciones als Taschenbuch (80 Seiten, auf Spanisch).
Praktisches Kochbuch, das sich auf die Zubereitung hausgemachter Empanadas konzentriert: Es erklärt, wie man den Teig und die Füllungen zubereitet, und bietet geführte Rezepte für eine hausgemachte Bräune und einen hausgemachten Geschmack. Die Fotografien zeigen runde, rechteckige und portionierte Empanadas sowie grundlegende Küchenutensilien.
Erste Ausgabe veröffentlicht am 15. Oktober 2002. Teil der Sammlung «Como Hacer...» von Susaeta.
Geeignet für Liebhaber der Hausmannskost, die lernen möchten, Empanadas von Grund auf zuzubereiten; der Verlag gibt ein Lesealter ab 16 Jahren an.
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