von Liliane Otal · SUD OUEST · tapa blanda · ISBN 9782879013350
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«Connaître la cuisine marocaine» ist das marokkanische Kochbuch von Liliane Otal, veröffentlicht von Sud Ouest als Taschenbuch (64 Seiten, auf Französisch).
Das Werk lädt dazu ein, die marokkanische Küche durch ihren großzügigen Tisch zu entdecken: die Minztee-Zeremonie, Couscous, Tajines, frische Salate und Gebäck. Die Rezepte sind einfach und erfüllen die Küche mit Aromen von Gewürzen und Kräutern.
Veröffentlicht am 13. Oktober 1999. ISBN 978-2879013350. Das Buch wiegt 300 g und misst 15,1 x 0,8 x 26 cm.
Das Buch richtet sich an die breite Öffentlichkeit, insbesondere an alle, die sich mit der marokkanischen Küche vertraut machen möchten.
Tapa blanda
