von Erik Névery, Didier Castagnet · SUD OUEST · tapa blanda · ISBN 9782879019987
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«La Cuisine du barbecue» ist das Kochbuch von Erik Névery und Didier Castagnet, veröffentlicht von Sud Ouest als Taschenbuch (128 Seiten, auf Französisch).
Barbecue ist in Frankreich eine weit verbreitete Tradition, wenn das gute Wetter kommt. Dieses Buch vereint 60 Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst, zubereitet mit frischen Marktprodukten, und stellt den Grill als Anlass zum Zusammenkommen und Teilen dar.
Es ist Teil der Sammlung Cuisines des pays de France und die Originalausgabe stammt aus dem Jahr 2010.
Für Liebhaber des Kochens im Freien und informeller Treffen rund um den Grill.
