von Liliane Otal · SUD OUEST · tapa blanda · ISBN 9782879019208
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«Verrines et cuillères» ist das Kochbuch von Liliane Otal, erschienen bei Sud Ouest als Taschenbuch (128 Seiten, auf Französisch).
Liliane Otal schlägt ein Rezeptbuch vor, das sich auf Verrines und Löffelgerichte konzentriert, um Gäste einfach und auffällig zu empfangen. Es versammelt Präsentationsideen in kleinen Portionen, mit originellen Produktkombinationen, Schichtsalaten und anderen Vorschlägen für die moderne Küche.
ISBN 978-2879019208; 2009 in der Reihe «Cuisines des pays de France» veröffentlicht.
Für Kochbegeisterte, die Appetithäppchen und kleine Portionen mit gepflegter Präsentation anbieten möchten.
