Cuisine au wok

Inhaltsangabe von Cuisine au wok

«Cuisine au wok» ist das Kochbuch von Minouche Pastier, veröffentlicht von Hachette Littérature in Taschenbuch (63 Seiten, auf Französisch).

Französischsprachiges Kochbuch, das sich dem Wok widmet, mit einfachen chinesischen Rezepten und Anpassungen an die französische Küche. Die Gerichte sind fotografiert und die präziseren Techniken werden mit Schritt-für-Schritt-Illustrationen erklärt; jedes Rezept gibt Zubereitungs- und Garzeiten an und enthält Tipps und Tricks vom Koch.

Es wurde 2000 in der Sammlung Petits Pratiques Cuisine von Hachette veröffentlicht.

Für Hobbyköche, die sich mit dem Kochen im Wok vertraut machen möchten, mit einfachen Rezepten, angegebenen Zeiten und jedem fotografierten Gericht.