von Minouche Pastier · Editions Gisserot · tapa blanda · ISBN 9782877479257
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«Les confitures» ist das Konfitüren-Kochbuch von Minouche Pastier, veröffentlicht bei Editions Gisserot als Taschenbuch (64 Seiten, auf Französisch).
Ein praktisches Werk zur hausgemachten Herstellung von Konfitüren, Gelees und Marmeladen. Es erklärt den Kochprozess, das Abfüllen in Gläser und die Nutzung von Saisonfrüchten und enthält vielfältige Rezepte für verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen.
2007 veröffentlicht, ist es Teil der Sammlung Les Recettes d'or de la cuisine von Gisserot.
Für Liebhaber der Hausmannskost und handwerklicher Fruchtkonserven.
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