von Anna Prandoni, Fabian Zago · DE VECCHI · tapa blanda · ISBN 9788431531881
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«Cuscús, tajines y cocina magrebí» ist das Kochbuch von Anna Prandoni und Fabian Zago, erschienen bei De Vecchi als Taschenbuch (63 Seiten, auf Spanisch).
Führer zur maghrebinischen Küche, der sich auf zwei emblematische Gerichte der Region konzentriert: Couscous und Tajine. Enthält einfache und schmackhafte Rezepte mit traditionellen Zutaten und Techniken Nordafrikas, von Marokko über Algerien bis Tunesien, um die Aromen dieser Küche zu Hause nachzukochen.
Für Hobbyköche, die sich für nordafrikanische Küche interessieren und einfache, leicht nachvollziehbare Rezepte suchen.
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