von Anna Prandoni, Francesca Zanotti, Fabio Zago, Raffaella Ghionna · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431536152
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«La buena cocina ligera» ist das Kochbuch von Anna Prandoni, Francesca Zanotti, Fabio Zago und Raffaella Ghionna, erschienen bei De Vecchi als Taschenbuch.
Es geht von der Idee aus, dass die tägliche Ernährung oft chaotisch und falsch ist, sowohl nährstoff- als auch kalorienmäßig, mit entsprechenden gesundheitlichen Nachteilen. Deshalb schlägt es leichte und praktische Rezepte vor, die helfen, die Essgewohnheiten zu regulieren und Harmonie mit der Umgebung und sich selbst zu finden.
Es hat 128 Seiten, ist auf Spanisch geschrieben, gehört zur Reihe Los recetarios de la salud und enthält Farbfotografien.
Gedacht für alle, die ihre Essgewohnheiten verbessern und leichte Gerichte kochen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
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