von Anna Prandoni, Sara Gianotti · DE VECCHI EDICIONES, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788431540340
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«Locos por... el pan» ist das Kochbuch von Anna Prandoni und Sara Gianotti, veröffentlicht von De Vecchi Ediciones in Taschenbuch, mit 192 Seiten, auf Spanisch.
Ein praktischer Leitfaden für das Backen zu Hause, der den Prozess der Brotherstellung abdeckt: Teigzubereitung, Backen, Rezepte und Präsentation. Er vereint Vorschläge von Baguettes bis Focaccias, mit Ideen, um den Brotkorb zu einem Blickfang auf dem Tisch zu machen und aromatische Brote zu Hause zu backen.
Veröffentlicht 2009, Teil der Sammlung «Saber vivir» von De Vecchi.
Geeignet für Liebhaber der Hausmannskost, die sich mit der Brotherstellung vertraut machen oder verbessern möchten.
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