von Jose Carlos Capel Rivas · tapa blanda · ISBN 9788403598584
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«De Tapas Por Madrid» ist der gastronomische Führer von José Carlos Capel, veröffentlicht von Aguilar als Taschenbuch (184 Seiten, auf Spanisch).
Das Werk schlägt neun Routen durch Madrid vor, um 159 ausgewählte Tapas-Bars zu besuchen. Es enthält Rezepte für herausragende Tapas und praktische Informationen zu jedem Lokal: Adresse, Öffnungszeiten, Lageplan sowie Essens- und Getränkeempfehlungen. Das Ganze bietet einen Rundgang durch die gastronomische Kultur Madrids.
Dieser 184-seitige Führer, veröffentlicht am 1. Juni 1996, gehört zur Sammlung Guías con Encanto.
Für Liebhaber der Madrider Gastronomie, Einwohner oder Touristen, die die Tradition des Tapas-Essens erkunden und empfohlene Bars in verschiedenen Vierteln entdecken möchten.
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