von Pedro Subijana, José Carlos Capel Rivas · tapa dura · ISBN 9788498158618
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«Cocina con firma. Tomo 08. Pedro Subijana 2» ist das Kochbuch von Pedro Subijana und José Carlos Capel Rivas, veröffentlicht von El País in gebundener Ausgabe.
Achter Band der Sammlung Cocina con firma, Pedro Subijana, Koch des Restaurants Akelarre, gewidmet. Enthält Rezepte für Fleischgerichte und Desserts, mit Fotografien und einleitenden Texten von José Carlos Capel Rivas. Ein Beispiel für die Autorenküche des Küchenchefs.
Ausgabe mit 64 Seiten und 20x20 cm, veröffentlicht von Diario El País im Jahr 2007. Der Untertitel auf dem Umschlag lautet Carnes y postres.
Für Liebhaber der Autorenküche und Anhänger von Pedro Subijana und seinem Restaurant Akelarre.
