von José Carlos Capel Rivas, Martín Berasategui · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788498158564
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«Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui» ist das Kochbuch von José Carlos Capel Rivas und Martín Berasategui, in broschierter Ausgabe (61 Seiten).
Band der Sammlung «Cocina con Firma», der Martín Berasategui gewidmet ist. Enthält Rezepte für kalte und warme Vorspeisen mit Zutaten, Zubereitung und Fotos der Gerichte. Unter den Rezepten befindet sich cremiger Reis mit Oktopus und Venusmuscheln.
Veröffentlicht im Februar 2008. ISBN 978-84-9815-856-4. Es ist Band 3 der Sammlung «Cocina con Firma».
Für Kochbegeisterte und Profis, die sich für den Stil der gehobenen Küche von Martín Berasategui interessieren.
Tapa blanda
