von Tracey Mann · BLUME (Naturart) · tapa dura · ISBN 9788415317647
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«Decorar pasteles: Técnicas» ist der praktische Leitfaden zur Torten-Dekoration von Tracey Mann, erschienen bei BLUME (Naturart) als gebundene Ausgabe (176 Seiten, auf Spanisch).
Professionelle Dekorationstechniken Schritt für Schritt mit Fotos erklärt: Blumen, Spritztüllen-Techniken, Glasuren, Schokoladenverzierungen und lustige Figuren. Enthält Grundlagen, die Konditoren verwenden, und elegante Vorschläge für Festtagstorten, glasierte Kekse und Cupcakes.
Erste Ausgabe in spanischer Sprache, veröffentlicht 2013. Maße 20 x 20 cm; Gewicht 670 g; ISBN 9788415317647.
Geeignet für Backbegeisterte, einschließlich Anfänger, die die Dekoration von Torten, Keksen und Cupcakes perfektionieren möchten.
