von Nigel Slater · Fourth Estate Classic House · tapa dura · ISBN 9780007199464
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«Eating for England» ist der Essay von Nigel Slater über die britische Esskultur, veröffentlicht von Fourth Estate in gebundener Ausgabe (304 Seiten, auf Englisch).
Nigel Slater bietet ein persönliches Porträt der eigentümlichen Beziehung der Briten zum Essen und feiert mit Humor ihre Glanzlichter, Eigenheiten und Peinlichkeiten am Tisch. Der Autor reflektiert, ob diese nationale Obsession eine echte Esskultur oder nur eine Pose ist.
Untertitel: The Delights and Eccentricities of the British at the Table. Erstmals veröffentlicht 2007.
Für Leser, die sich für Gastronomie, britische Kultur und soziale Sitten interessieren.
Nigel Slater, OBE ist ein britischer Journalist, Koch und Autor. Seit 1993 schreibt er eine monatlich erscheinende Koch-Kolumne für den Observer. Zuvor schrieb er fünf Jahre lang für die englische Ausgabe der Zeitschrift Marie Claire.
