von Valter Longo · GRIJALBO · tapa blanda · ISBN 9788425361852
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«El ayuno contra el cáncer» ist der Gesundheitsratgeber von Valter Longo, erschienen bei Grijalbo als gebundene Ausgabe (520 Seiten, auf Spanisch).
Valter Longo, Spezialist für Langlebigkeit und Ernährung, vertritt die Ansicht, dass kontrollierte Fastenprotokolle onkologische Behandlungen ergänzen können. Er erklärt, dass Tumorzellen mehr Nährstoffe verbrauchen als gesunde Zellen, und schlägt Strategien vor, um ihnen Nahrung zu entziehen, ohne den Patienten zu vernachlässigen, der zum aktiven Teil des Prozesses wird.
Gehört zur Sammlung Bienestar, salud y vida sana; spanische Ausgabe, übersetzt von Juan Vivanco Gefaell (erste Auflage, Januar 2023).
Für Patienten, Angehörige und Leser, die sich für den Zusammenhang zwischen Ernährung, Langlebigkeit und Krebsprävention interessieren.
