von Geraldene Holt · Tursen S.A. - H. Blume · tapa dura · ISBN 9788487756092
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«El jardín del gourmet: los frutos del huerto a la mesa» ist der Garten- und Kochführer von Geraldene Holt, erschienen bei Tursen S.A. - H. Blume in gebundener Ausgabe.
Das Buch verbindet Gartenbau mit Kochen: Es erklärt, wie man Gemüse und Obst anbaut, besucht Gärten, die sich der Gastronomie widmen, und schlägt Rezepte vor, um die Ernte zu nutzen, mit praktischen Erklärungen und Anekdoten.
Text auf Spanisch. Veröffentlicht 1999, Teil der Sammlung Natur und Gartenbau (Nr. 1) und enthält 320 Abbildungen.
Für Liebhaber des Gartenbaus und der Hausmannskost, die die Produkte aus dem eigenen Garten nutzen möchten.
