von Angelika Ilies · GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH · tapa dura · ISBN 9783774214996
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«Köstliches aus dem Wok» ist das Kochbuch von Angelika Ilies, erschienen bei Gräfe und Unzer als gebundene Ausgabe (120 Seiten, auf Deutsch).
Kochbuch mit Fokus auf dem Wok, mit asiatisch inspirierten Gerichten: Pfannengerichte mit Fleisch und Gemüse, Reis und Beilagen. Die Rezepte sind für schnelle, gesunde Mahlzeiten und für das Servieren an Gäste bei informellen Anlässen gedacht, mit der Wok-Technik als Grundlage.
Das Buch gehört zur GU-Reihe «Einladen & genießen» und wurde 1993 veröffentlicht; das Cover zeigt einen Wok mit Fleisch, Gemüse, Reis und Stäbchen.
Für alle, die ein praktisches Kochbuch für asiatische Küche suchen und mit dem Wok sicherer werden möchten, um Gerichte zum Teilen zuzubereiten.
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