von Francesc Murgadas i Bardí · Cossetània Edicions · tapa blanda · ISBN 9788497910897
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«El llibre de les receptes de primavera» ist das Kochbuch von Francesc Murgadas i Bardí, Taschenbuch, Cossetània Edicions, 216 Seiten, auf Katalanisch.
Das Buch geht von der Idee aus, dass ein gutes Gericht mit einem guten Einkauf beginnt: Es schlägt vor, die wöchentlichen Mahlzeiten mit saisonalen Produkten zu planen und im Geschäft, auf dem Markt, im Supermarkt, im Hypermarkt oder aus der Ferne einzukaufen. Es organisiert die dreizehn Frühlingswochen mit Rezepten für jeden Tag, mit Vorschlägen, um Vorratskammer und Kühlschrank vorzubereiten.
Sammlung El Cullerot, Nummer 33; zweiter Band der Tetralogie saisonaler Rezepte von Francesc Murgadas i Bardí. Veröffentlicht im Februar 2005.
Für Hobbyköche, die wöchentliche Menüs planen und saisonale Produkte nutzen möchten.
