von Mercè Vidal Borràs · Cossetània Edicions · tapa blanda · ISBN 9788489890596
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«La cuina de les Masies de Poblet» ist das katalanische Kochbuch von Mercè Vidal Borràs, erschienen bei Cossetània Edicions als Taschenbuch (88 Seiten).
Das Buch versammelt Rezepte, die über zehn Jahre im Restaurant Masia del Cadet nahe den Wäldern von Poblet gesammelt wurden. Ländliche, einfache Küche verbindet sich mit von Mercè Vidal Borràs ausgewählten Neuerungen, in einer Umgebung aus Natur und klösterlicher Tradition, die den Tisch der Masía zu einem gepflegten Erlebnis macht.
Text auf Katalanisch. Band 7 der Sammlung El Cullerot. Veröffentlicht im April 2000.
Für Leser, die sich für katalanische Küche und die Gastronomie von Masías interessieren, mit traditionellen Rezepten und ländlichem Ambiente.
