El vino, rico y saludable

Inhaltsangabe von El vino, rico y saludable

«El vino, rico y saludable» ist ein Essay über Ernährung und Gesundheit von Javier Villahizán Pérez, veröffentlicht von Libsa als Taschenbuch (160 Seiten, auf Spanisch).

Das Werk beleuchtet die wohltuenden Eigenschaften von Traubensaft und stellt die Beziehung zwischen Wein und Gesundheit aus einer informativen Perspektive dar. Mit einem populärwissenschaftlichen Ansatz erklärt es Konzepte der Diätetik und Ernährung und analysiert die Rolle dieses Getränks in der Lebensmittel- und Getränketechnologie sowie in einer ausgewogenen Ernährung.

Mit dem Untertitel «Otras propiedades del zumo de uva» wurde es ursprünglich 2002 veröffentlicht und ist in den Bereichen Diätetik und Lebensmittel- und Getränketechnologie angesiedelt.

Richtet sich an Personen, die sich für Diätetik, Ernährung und die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Wein und Trauben interessieren.