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Zweites Leben
Facturación y cierre de actividad en restaurante
von Mª VICTORIA CONDE SALGADO · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · 86 Seiten
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4,4
Seiten: 86 SeitenAutor: Mª VICTORIA CONDE SALGADOVerlag: Ediciones Paraninfo, S.AFormat: tapa blandaSprache: es-ESErscheinungsdatum: 2/1/2018ISBN: ISBN 9788428340687
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Inhaltsangabe von Facturación y cierre de actividad en restaurante
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0260) Facturación y cierre de actividad en restaurante, incluida en el Módulo Formativo (MF1052_2) Servicio en restaurante. El libro explica los conceptos relativos a la facturación en restauración, los cierres de servicios y el mantenimiento y la adecuación de instalaciones, equipos, géneros y materias primas para un posterior servicio. Incluye imágenes y modelos de los diferentes documentos a utilizar, así como actividades propuestas y resueltas para afianzar los conocimientos.
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