von Kate Santon · Collins · tapa blanda · ISBN 9780007219919
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«GI + GL Diet» ist ein Ernährungsratgeber von Kate Santon, erschienen bei Collins als Taschenbuch (192 Seiten, auf Englisch).
Der Ratgeber erklärt, was der glykämische Index (GI) und die glykämische Last (GL) sind und warum es sinnvoll ist, beide bei der Auswahl von Mahlzeiten zu berücksichtigen. Er beschreibt, wie eine kohlenhydratarme GI/GL-Diät hilft, den Blutzucker zu kontrollieren und Gewicht zu verlieren, mit Grundregeln, Einkaufslisten, Rezepten und Empfehlungen für das Essen außer Haus.
Das Werk wurde 2006 veröffentlicht und ist Teil der Reihe Collins Need to Know?.
Richtet sich an Personen, die daran interessiert sind, den Blutzucker durch Ernährung zu kontrollieren oder mit einer strukturierten Methode Gewicht zu verlieren.
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