von Collectif · tapa dura · ISBN 4050847009151
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«Glaces, sorbets et fantaisies glacées» ist das Eis- und Sorbet-Kochbuch von Collectif, gebundene Ausgabe (240 Seiten, auf Französisch).
Kochbuch, das sich Eiscremes, Sorbets und gefrorenen Fantasien widmet, mit cremigen, fruchtigen und unwiderstehlichen Zubereitungen. Enthält klassische Optionen und originelle Kombinationen, um auffällige gefrorene Desserts zu kreieren.
Für alle, die gerne hausgemachte Desserts zubereiten und ihr Repertoire an Eis und Sorbets erweitern möchten.
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