von Elisabeth Haniotis, Marie Joub · Grand Livre Du Mois · tapa dura · ISBN 9782286071691
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«Gratins: Nouvelles variations gourmandes» ist das Kochbuch von Elisabeth Haniotis und Marie Joub, veröffentlicht von Grand Livre Du Mois in gebundener Ausgabe, auf Französisch.
Kochbuch mit Schwerpunkt auf Gratins, mit Vorschlägen von Klassikern bis zu neuen Variationen. Es stellt verschiedene Zubereitungsarten dieses Ofengerichts vor, kombiniert frische Zutaten für knusprige Texturen und wohltuende Aromen und enthält praktische Ideen für Familienmahlzeiten und Abendessen.
Der Untertitel des Werks lautet «Nouvelles variations gourmandes». Die französische Ausgabe stammt aus dem Jahr 2010 und ist in der Kategorie Haushalt und Kochen eingeordnet.
Geeignet für Anfängerköche und für alle, die neue Gratins in ihre üblichen Mahlzeiten integrieren möchten.
