Honey

Inhaltsangabe von Honey

«Honey» ist das Kochbuch von Jill Norman, veröffentlicht von Dorling Kindersley Publishers Ltd in Taschenbuch (48 Seiten, auf Englisch).

Jill Norman beschreibt die verschiedenen Honigsorten nach Herkunft und Geschmack und erklärt, wie man jede in der Küche nutzen kann. Das Buch enthält Rezepte wie gebackene Bohnen, Zwiebelkonfitüre, Honigeis und Leckerli und ist Teil einer Reihe über traditionelle Zutaten und neue kulinarische Ideen.

Es gehört zur Sammlung The National Trust Little Library, die sich auf traditionelle Lebensmittel konzentriert. Veröffentlicht 1990. Untertitel: «Natural sweetness from flowers, herbs and trees».

Für Kochbegeisterte und Interessierte an natürlichen Zutaten, die Honigsorten unterscheiden und in süßen und herzhaften Rezepten anwenden möchten.