von Jill Norman · El País - Aguilar · tapa dura · ISBN 9788403590434
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«Mermeladas y compotas» ist das Kochbuch von Jill Norman, veröffentlicht von El País-Aguilar als gebundene Ausgabe (41 Seiten, auf Spanisch).
Ein Rezeptbuch, das sich auf die Herstellung hausgemachter Marmeladen und Kompotte konzentriert. Es präsentiert eine Auswahl süßer Fruchtkonserven mit Anleitungen zur Zubereitung mit frischen Früchten und zur Erzielung unterschiedlicher Texturen und Aromen. Die Rezepte werden von fotografischen Abbildungen begleitet, die das Ergebnis zeigen.
1989 veröffentlicht, ist es Teil der Sammlung «La Cocina Exquisita. Primera Biblioteca» und enthält fotografische Abbildungen.
Ein Buch für Liebhaber der Hausmannskost, die ihre eigenen Marmeladen und Kompotte herstellen möchten.
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