von VV. AA., Ignacio Medina · tapa dura · ISBN 9788498152975
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«Huevos» ist das Kochbuch von Ignacio Medina, veröffentlicht von El País, gebundene Ausgabe, auf Spanisch.
Dieser Band aus der Sammlung Cocina de El País ist dem Ei als Hauptzutat gewidmet. Auf seinen Seiten werden Rezepte vorgeschlagen, die von Tortillas und klassischen Gerichten bis zu aufwändigeren Zubereitungen reichen, mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen, um die Möglichkeiten dieses grundlegenden und nahrhaften Lebensmittels auszuschöpfen.
Gehört zur Reihe Cocina de El País, Band über Eier. Die Autorschaft wird in einigen Einträgen auch als VV. AA. angegeben.
Für Kochbegeisterte, die ihr Repertoire an einfachen Eierrezepten erweitern möchten, und für Anhänger der gastronomischen Sammlungen von El País.
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