von France Loisirs · Tapa dura · ISBN 9782724278972
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«La bonne cuisine d'aujourd'hui» ist das Kochbuch von France Loisirs, veröffentlicht von France Loisirs auf Französisch.
Kulinarisches Nachschlagewerk mit fast tausend traditionellen und aktuellen Rezepten, Farbfotografien und Schritt-für-Schritt-Erklärungen. Jedes Rezept enthält ein Datenblatt mit Schwierigkeitsgrad, Kosten, Zubereitungs- und Garzeiten und Kalorien. Es bietet außerdem Ratschläge zu Einkauf, Lagerung, Schneidetechniken und Weinbegleitung.
Die ISBN 9782724278972 entspricht der Ausgabe von 1997; die Lieferantendaten umfassen Exemplare in gebundener und broschierter Ausgabe.
Gedacht für Kochbegeisterte, die ein allgemeines Handbuch mit abwechslungsreichen Rezepten, Schritt-für-Schritt-Erklärungen und praktischen Ratschlägen wollen.
