von Laura Landra, Margherita Landra · tapa blanda · ISBN 9788431530488
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«La Cocina China» ist das chinesische Kochbuch von Laura Landra und Margherita Landra, veröffentlicht von De Vecchi Editorial als Taschenbuch (127 Seiten, Spanisch).
Chinesisches Kochbuch mit über 135 Rezepten aus verschiedenen Regionen, wie Peking und Kanton, das Utensilien, Zutaten und Garmethoden (Dämpfen, Schmoren, Pfannenbraten) behandelt. Enthält die Zubereitung von Pfannkuchen, Frühlingsrollen und Ravioli sowie ein Glossar der Zutaten.
Veröffentlicht 2004, gehört zur Sammlung Cocina (de Vecchi); ISBN-13 9788431530488.
Für Liebhaber der chinesischen Küche, die zu Hause traditionelle Rezepte aus verschiedenen Regionen zubereiten möchten.
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