von Claude Lebédel · Editions Ouest-France · tapa dura · ISBN 9782737317514
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«La cuisine française» ist das Kochbuch von Claude Lebédel, veröffentlicht von Editions Ouest-France in gebundener Ausgabe (127 Seiten, auf Französisch).
Das Buch durchläuft die Traditionen der französischen Küche anhand von Rezepten und Kochtechniken. Claude Lebédel präsentiert die repräsentativsten Aromen und Zubereitungen Frankreichs mit einem visuellen Rundgang durch seine Gerichte.
1995 von Editions Ouest-France veröffentlicht, enthält die Ausgabe zahlreiche Farbfotografien auf ihren Seiten.
Gerichtet an Liebhaber der französischen Küche und Leser, die an ihren klassischen Rezepten interessiert sind.
