von Sylvianne Léveillé · Editions Jean-Paul Gisserot · tapa blanda · ISBN 9782877477802
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«La cuisine savoyarde» ist ein regionales Kochbuch von Sylvianne Léveillé, veröffentlicht von Editions Jean-Paul Gisserot als Taschenbuch (126 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch, das der Küche Savoyens gewidmet ist, einer Alpenregion Frankreichs, mit kräftigen Gerichten für die Berge. Neben Klassikern wie Fondue oder Raclette enthält es traditionelle Zubereitungen wie den Gâteau de Savoie und andere lokale Spezialitäten.
Das Werk gehört zur Sammlung Gisserot-Gastronomie, die sich auf Gastronomie konzentriert; die Ausgabe stammt aus dem Jahr 2004.
Für Liebhaber der französischen Regionalküche und für alle, die die Aromen der Alpen kennenlernen möchten.
