von Kris Verburgh · GRIJALBO · tapa blanda · ISBN 9788425353031
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«La pirámide de la salud» ist der populärwissenschaftliche Essay über Ernährung und Langlebigkeit von Kris Verburgh, erschienen bei Grijalbo als Taschenbuch (464 Seiten).
Kris Verburgh vertritt die Ansicht, dass gutes Essen das Altern verlangsamt und Krankheiten vorbeugen oder verbessern kann. Anders als die meisten üblichen Diäten schlägt er eine erneuerte Ernährungspyramide und eine 'Gegenpyramide' in Form einer Sanduhr vor, um nützliche von zu vermeidenden Lebensmitteln zu unterscheiden, mit Beispielen wie guten Fetten für das Herz oder weißem Tee.
Erschienen 2015, Teil der Reihe Divulgación. Übersetzung von Marta Mabres Vicens; der niederländische Originaltitel lautet 'Voedselzandloper'.
Für alle, die lernen möchten, sich besser zu ernähren und den Zusammenhang zwischen Ernährung und Altern zu verstehen, mit einem populärwissenschaftlichen Ansatz.
