von Susan E. Brown, Larry Trivieri Jr. · Gaia Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788484454748
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«Ácido-Alcalino: Guía de alimentos» ist der praktische Ernährungsratgeber von Susan E. Brown und Larry Trivieri Jr., veröffentlicht von Gaia Ediciones als Taschenbuch (192 Seiten, auf Spanisch).
Referenzwerk, das den Einfluss von Lebensmitteln auf das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers erklärt und eine Tabelle mit Tausenden von Lebensmitteln bietet, die nach ihrer Wirkung auf den pH-Wert klassifiziert sind. Enthält Informationskästen, um Lebensmittel je nach Ernährungs- und Gesundheitszielen besser auszuwählen, sowohl zu Hause als auch unterwegs.
Teil der Reihe Ernährung und Gesundheit von Gaia Ediciones. Ursprünglich auf Englisch veröffentlicht unter dem Titel «The Acid-Alkaline Food Guide».
Geeignet für alle, die einen schnellen Nachschlageführer zur basischen Ernährung suchen und ihr Wissen über den pH-Wert von Lebensmitteln erweitern möchten.
