von Cédric Béchade, Stéphane Colé, Christophe Moret, Alain Souliac, Elisa Vergne · Ediciones Akal · tapa dura · ISBN 9788446023869
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«La Plancha: Libro de Cocina», von Cédric Béchade, Stéphane Colé, Christophe Moret, Alain Souliac und Elisa Vergne, ist das Kochbuch in gebundener Ausgabe.
Rezeptbuch mit 50 Vorschlägen zum Kochen auf dem Grillrost, erstellt von vier Köchen, die an der Schule von Alain Ducasse ausgebildet wurden, und adaptiert von Elisa Vergne. Enthält einfache Zubereitungen und komplexere traditionelle Gerichte, die zum Teilen im Freien mit Familie und Freunden gedacht sind.
Dritter Band der Sammlung Praktische Küche von Ediciones Akal, veröffentlicht 2008. Das Buch umfasst 144 Seiten, enthält 72 Abbildungen und ist auf Spanisch geschrieben.
Für Liebhaber des Kochens auf dem Grillrost und für alle, die einfache Ideen für Mahlzeiten im Freien suchen.
