von Mª Assumpció Salat i Capdevila · Salsa Books CAS · tapa dura · ISBN 9788496599086
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«Las ensaladas de Navidad» ist das Kochbuch von Mª Assumpció Salat i Capdevila, veröffentlicht von Salsa Books in gebundener Ausgabe (144 Seiten, auf Spanisch).
Das Rezeptbuch ist in zwei Abschnitte unterteilt: Salate für Festtage, mit Zutaten wie Hummer, Languste und Foie gras, und Optionen für den Rest der Saison, darunter ein Abschnitt mit lauwarmen Salaten. Die Rezepte nutzen Herbst- und Winterprodukte, sind einfach und schnell und erlauben eine ansprechende Präsentation.
Es gehört zur Salsa-Kollektion. ISBN 9788496599086. Spanische Ausgabe, veröffentlicht am 28. November 2006.
Für Kochbegeisterte, die Salate in Weihnachtsmenüs integrieren und saisonale Produkte in schnellen Gerichten nutzen möchten.
