von Santi Santamaria · Salsa Books · tapa blanda · ISBN 9788496599116
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«El gust de la salut» ist das Koch- und Gesundheitsbuch von Santi Santamaria, erschienen bei Salsa Books als Taschenbuch (160 Seiten, auf Katalanisch).
Der Autor schlägt vor, dass der Schlüssel zum guten Essen nicht nur in den Lebensmitteln liegt, sondern in den Umständen, die das Essen umgeben: dem Moment, der Gesellschaft und der Art des Essens. Er verteidigt eine Ernährung auf Basis frischer Produkte, fern von ästhetischen Moden, ausgerichtet auf das Wohlbefinden von Körper und Geist, und enthält gesunde Rezepte, um diese Ideen auf den Tisch zu bringen.
Veröffentlicht am 21. November 2006, ist es die Nummer 41 der Serie Salsa; der Umschlag präsentiert es mit dem Untertitel «Les receptes més saludables» und als «receptari inèdit».
Für alle, die ihre Ernährung mit frischen Produkten verbessern und die Vision von Santi Santamaria über die Freude am gesunden Essen schätzen möchten.
