von Anne Dufour, Isabelle Delaleu · Leduc.s Éditions · tapa blanda · ISBN 9782848992020
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«Le régime portfolio» ist der Ernährungsratgeber von Anne Dufour und Isabelle Delaleu, erschienen bei Leduc.s Éditions als Taschenbuch (319 Seiten, auf Französisch).
Das Buch stellt die Portfolio-Diät vor, eine Ernährungsmethode, die Lebensmittel mit synergistischen Wirkungen kombiniert, um Cholesterin zu senken und Heißhunger zu vermeiden. Neben den 80 Rezepten bietet es Menüs, Einkaufstipps und körperliche Übungen, mit einer Ernährung reich an löslichen Ballaststoffen, gesunden Fetten, Obst und Gemüse.
Das Werk wurde am 15. Januar 2008 veröffentlicht und enthält ein Vorwort von Nicolas Guggenbühl, Diätassistent und Ernährungswissenschaftler.
Gedacht für Menschen, die Cholesterin senken, Heißhunger vermeiden und eine ausgewogene Ernährung beibehalten möchten.
Anne Dufourmantelle war eine französische Psychoanalytikerin, Philosophin und Autorin.
