von Terence Conran, Caroline Conran · CIRCULO DE LECTORES · tapa dura · ISBN 9788422613909
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«Libro de cocina» ist das Kochbuch von Terence und Caroline Conran, veröffentlicht von Círculo de Lectores in gebundener Ausgabe (352 Seiten, auf Spanisch).
Der Band erklärt den vollständigen kulinarischen Prozess in der Haushaltsküche: die besten Produkte auswählen, sie mit grundlegenden Techniken zubereiten, sie effizient garen und sorgfältig servieren. Er enthält Kriterien für gute Ergebnisse mit alltäglichen Lebensmitteln und macht den Alltag zu einer geordneten und befriedigenden Aufgabe.
Die Ausgabe ist illustriert, 28 x 21 cm, mit Lesebändchen, veröffentlicht in Barcelona 1982.
Für Gastronomie-Enthusiasten, die ihre Technik in der Hausmannskost verbessern möchten, von der Produktauswahl bis zur Präsentation.
Sir Terence Orby Conran CH war ein britischer Designer, Möbelhersteller und -händler sowie Restaurantbesitzer.
