von Johanna Handschmann · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783774211766
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«Lieblingskuchen aus Vollkornmehl» ist das Kochbuch von Johanna Handschmann, erschienen im Graefe und Unzer Verlag als Taschenbuch (64 Seiten, auf Deutsch).
Backrezeptbuch, das sich auf die Verwendung von Vollkornmehl konzentriert, mit Vorschlägen vom Hefezopf bis zur Pfirsichtorte. Enthält Tipps, damit die Kuchen gelingen, und alle Rezepte sind farbig illustriert.
Teil der GU Küchen-Ratgeber-Reihe mit praktischen Kochratgebern. Ausgabe von 1998.
Für Backbegeisterte, die mit Vollkornmehl backen möchten und illustrierte Rezepte bevorzugen.
