von Claire Pinson · Leduc.s Éditions · libro de bolsillo · ISBN 9782848994314
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«Mes petites recettes magiques au son d'avoine» von Claire Pinson ist der Koch- und Gesundheitsratgeber, veröffentlicht von Leduc.s Éditions im Taschenbuchformat.
Das Buch erklärt die Eigenschaften von Haferkleie, reich an löslichen Ballaststoffen und mit sättigender Wirkung, und ihren Einfluss auf Cholesterin und Glukose. Es beschreibt die Grundlagen einer gesunden Ernährung, die Rolle von Vollkorngetreide und wie man sie in Menüs verwendet. Enthält hundert Rezepte wie Lachs-Kroketten, Auberginen-Gratin und süße Kekse.
2010 veröffentlicht, ordnet sich das Werk in die Kategorien Gesundheit und Wohlbefinden, Haushalt und Kochen ein.
Für alle, die ihre Ernährung und Figur mit praktischen Rezepten auf Basis von Haferkleie pflegen möchten.
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