von Alba Juanola · Salsa Books CAS · tapa blanda · ISBN 9788415193753
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«Mis recetas vegetarianas» ist das vegetarische Kochbuch von Alba Juanola, erschienen bei Salsa Books CAS (Taschenbuch, 208 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch basiert auf der Erfahrung von Alba Juanola und ihrer Familie, Vegetarier zu werden, und versammelt einfache Rezepte für alle, die den Schritt wagen oder mehr Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst essen möchten. Es enthält Wochenmenüs, Tipps für eine gesunde Umstellung, Schlüssel für das Familienleben und Erfahrungsberichte von Menschen, die es bereits getan haben.
Erschienen bei Salsa Books CAS am 10. November 2015. Alba Juanola (1982) gründete den Blog «Mi vida con un vegano».
Gedacht für unerfahrene Köche, die den Schritt zum Vegetarismus wagen oder mehr pflanzliche Lebensmittel in ihren Alltag integrieren möchten.
