von vv.aa. · REBO · tapa dura · ISBN 9789898356062
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«O Guia do Churrasco» ist der Grillkochführer mehrerer Autoren, veröffentlicht von REBO in gebundener Ausgabe (301 Seiten, auf Portugiesisch).
Illustriertes Rezeptbuch mit Grillrezepten aus verschiedenen Teilen der Welt: gegrilltes Fleisch, Mais, Gemüse und Saucen, mit Erläuterungen zu Eigenschaften und Sorten der Zutaten. Es ist ein praktischer Leitfaden mit Informationen zu Herkunft und kulinarischer Verwendung, gedacht für alle, die sich vertieft mit dem Grillen beschäftigen möchten.
Untertitel «As melhores receitas de todo o mundo». Veröffentlicht am 1. Februar 2010.
Für Grillfans und Gastronomie-Interessierte sowie Profis, die ein praktisches Nachschlagewerk suchen.
