Pastelería Creativa

Inhaltsangabe von Pastelería Creativa

«Pastelería Creativa» ist das Handbuch für kreatives Backen von Planeta de Agostini, veröffentlicht von Planeta DeAgostini in gebundener Ausgabe (22 Seiten, auf Spanisch).

Dieses Handbuch erklärt, wie man Kuchen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen kreiert und dekoriert. Beschrieben werden Techniken wie Glasieren, Modellieren mit Zuckermasse und die Verwendung von Dekorationsschablonen, zusammen mit Vorschlägen zum Dekorieren von Keksen mit Buchstaben, zum Herstellen von Schokoladengirlanden und zum Eindecken von Torten mit Fondant.

Dieses Werk wurde 2012 als Teil einer Sammlung nummerierter Hefte veröffentlicht; die Reihe umfasst Themen wie Glasuren, dekorierte Kekse und Fondant.

Es richtet sich an Hobbyköche und Experten, die ihre Ressourcen zur Dekoration von Kuchen und Keksen erweitern möchten.