von Jose Manuel Mateo · Autor Editor · tapa blanda · ISBN 9788461607594
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«Pinchos y tapas I», mit dem Untertitel «Paso a paso en imágenes», ist das Kochbuch von Jose Manuel Mateo in Taschenbuchausgabe (92 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch mit Schwerpunkt auf Pinchos und Tapas, mit einer Methode, die durch Fotos und Schritt-für-Schritt-Erklärungen geleitet wird. Enthält traditionelle und kreative Vorschläge, die Produkte aus Meer und Land in einem abwechslungsreichen und farbenfrohen Repertoire kombinieren.
Der Titel «Pinchos y tapas I» weist darauf hin, dass es sich um den ersten Band einer Sammlung von bildgeführten Rezepten handelt; er wurde 2012 veröffentlicht.
Gedacht für Liebhaber der Gastronomie und für alle, die mit abwechslungsreichen kulinarischen Kreationen überraschen möchten.
